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Santé et cuisson

Recettes

Terrine de saumon fumé Anchois Beurre

500 g. saumon fumé (meilleur steak).

200 g. Beurre impériale.

100 g. anchois.

20 g. câpres.

Ligne à l'intérieur d'un moule avec de la nourriture en plastique.

Placer les tranches de saumon sur le dessus.

Mettre le beurre dans un bol et adoucir tout ce que vous pouvez. Ajouter les filets d'anchois. Mélanger tout et de câpres ajouter.

Mettez sur la base du moule un peu de beurre et placer les tranches de saumon. Répétez cette action jusqu'à la fin de la moisissure.

Laisser la poêle dans le réfrigérateur pendant 2 à 3 heures à prendre forme. Après ce temps, démoulez la terrine et découpez.

Saumon